sábado, marzo 20, 2010

El Baile del Dragon Dorado, Asakusa,Tokyo

El Doragon frente a la Puerta de Tesoro
El Templo Budista de Sensouji, Asakusa celebra el baile del
dragon drado como el auspicio de la primavera y deseando
el bienestar y la prosperidad de gente. Es un ritual que viene
celebrado desde hace 1100 anos ahi.







Son los jovenes que pertenece al grupo de la conservacion
tradicional

Como el grupo de musicos, las Geisyas de Asakusa
participan tocando las flautas del bambu y Syamisen
de tres cuerdas


Los ninos participan tambien, asi la tradicion serian
conservada en el futuro. El acto ritual significa la
llegada de primavera en Tokyo.

Tokyo City Tour les ofrece el viaje privado
con guias de experiencia en espanol
www.tctour.co.jp/ (English Site )
www.viaje.jp/ (Spanish Site )





martes, marzo 16, 2010

Tsukiji, La Lonja del Pescado

Estan preparando para comenzar la subasta.
Comienzan las actividades del mercado Tsukiji
desde muy temprano de manana

A las 5:30 comienza la subasta de atunes congelados
coleccionados de varios luagres del mundo.

Revision de la calidad sobre todo la frescura,
drenaje de sangre y contenido de grasas etc.
muestras de atun de mejor calidad , son los
prercios diferentes por un kilo
En algunas mayoristas estan cortando el atun fresco
principalmente pescado alrededor de las islas japonesas
Aqui prefieren Hon-Maguro o sea Atun Negro que contiene
buenas calidades de la grasa . ( se llama Toro )

Los congelados son cortados asi como una madera
y se les entregan asi al supermercados por ejemplo.
El mercado abarca todos articulos del mar inclusive el carne de
ballenas como estas. Algunos objetan de pescar ballenas pero
Japoneses los comian desde hace mucho tiempo, ha sido comida
importante sobre todo despes de la segunda guerra mundial.
Anguilas

Pulpos son mayor del mar cerca de Marroco.
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